La vega y la tradición agrícola en Galera

Los cultivos y las acequias muestran la relación entre el agua y la producción de alimentos en un territorio donde las tierras de regadío contrastan con las laderas más secas. Esta parada reúne dos aspectos de esa cultura alimentaria: aprovechar lo que da cada temporada y conservar parte de la cosecha para después. El embotello de vegetales prolonga la presencia de los productos de la huerta en la cocina doméstica, mientras que la almendra añade otro ingrediente al repertorio local.

Observa el paisaje desde el camino: las parcelas, los canales y la sucesión de cultivos hablan de un espacio trabajado. Lo que llega a la mesa comienza aquí, en las decisiones sobre el riego, la siembra, la recolección y el destino de cada producto.