Jueves Lardero

À Galera, certaines traditions se racontent mieux autour d’un repas partagé. Le Jueves Lardero invite à rejoindre la campagne pour un moment où le paysage, les conversations et les saveurs familières participent à la même célébration.

La tortilla, le pain hornazo, les produits traditionnels du porc et le vin local composent le répertoire de cette journée. Au-delà des recettes, le plaisir réside dans la préparation du repas, les retrouvailles et le partage d’une coutume qui relie la vie du village à son environnement.

Une occasion de découvrir la mémoire gastronomique de Galera et de comprendre que son patrimoine vit aussi dans les gestes du quotidien, les recettes familiales et le temps consacré aux autres.